Välkommen till glasshimlen i garaget vid Lomma strand! Här på Scoop har vi gjort det omöjliga – skapat en glassupplevelse som är lika cool som garaget vi huserar i. Lejonet & Björnen glass vid Lomma strand är en unik kombination som du inte hittar någon annanstans. Direkt vid strandkanten, med havets brus som soundtrack, serverar vi 12 noggrant utvalda premiumsmaker från legendariska Lejonet & Björnen.
Men lyssna noga nu – detta är ingen vanlig glass. Det här är en smakexplosion av äkta råvaror, utan konstgjorda tillsatser eller kompromisser. Och det bästa av allt? Du har chansen att påverka oss med vilka smaker som stannar och vilka som byts ut. Vårt sortiment lever och andas med era önskemål. Så när du hittar en favorit, berätta det för oss. Och när du saknar något, låt oss veta. Tillsammans skapar vi Lommas mest dynamiska glassmeny.
Från klassiska favoriter som den prisbelönta Italienska Vaniljglassen till vågade kombinationer som Lakrits med Hallonsorbet – här finns något som utmanar varje smaklopp. Så släpp taget om vardagen, låt sanden kittla mellan tårna, och följ med på en smakresa genom våra nuvarande 12 glassmästerverk från Göteborg.
Våra Sorbet – Friska och Fruktiga Upplevelser
Våra sorbeter är gjorda på äkta frukt utan tillsatser – perfekta för varma sommardagar vid Lomma strand. Här är tre fräscha favoriter som garanterat svalkar:
Grönt Äpplesorbet
En uppfriskande sorbet gjord på syrliga och krispiga Granny Smith-äpplen. Den perfekta smaken en solig dag, eller varje dag! Denna sorbet är ett utmärkt val för dig som söker något lätt och uppfriskande efter en dag på stranden. Den gröna färgen kommer helt naturligt från äpplena – inga konstgjorda färgämnen här!
Visste du att? Granny Smith-äpplen har sitt ursprung i Australien och är uppkallade efter Maria Ann Smith som upptäckte sorten på sin gård på 1860-talet.
Hallonsorbet
Färgstark och krämig sorbet gjord på solmogna hallon. En vegansk favorit som är perfekt att dela med vännerna på en picknick. Den intensiva smaken av hallon transporterar dig direkt till sommaren, oavsett väder. Denna sorbet är ett populärt val bland våra besökare som söker något fruktigt och naturligt sött.
Serveringstips: Prova vår hallonsorbet tillsammans med lakritsglass för en överraskande men fantastisk smakkombination som många av våra stamgäster har upptäckt!
Passionssorbet
Len sorbet gjord på sötsyrlig passionsfrukstjuice. Servera den med vår Ekologiska vanilj och choklad och bjud vännerna på ett hejdundrande glasskalas. Passionsfrukten ger en exotisk twist till ditt strandbesök och är perfekt för dig som vill prova något utöver det vanliga.
Kombinationstips: Passionssorbet tillsammans med Italiensk Vanilj skapar en perfekt balans mellan exotiskt och klassiskt – en kombination som får många att komma tillbaka för mer!
Veganskt Alternativ – För Alla Glassälskare
På Scoop ser vi till att alla kan njuta av premium glass – oavsett kostpreferenser:
Vegansk Mango
Smakrik mangoglass gjord på ekologisk kokosmjölk. 100% mjölkfri och 100% god. Detta är vårt stoltaste veganska alternativ som bevisar att man inte behöver kompromissa med smak när man väljer mjölkfritt. Kokosmjölken ger en krämig konsistens som tillsammans med den söta, tropiska mangon skapar en glass som alla kan njuta av.
Historien bakom: Lejonet & Björnen har lagt ner mycket tid på att utveckla sina veganska alternativ, och denna mangoglass är resultatet av otaliga tester för att hitta den perfekta balansen mellan kokosmjölk och mango.
Våra Mjölkbaserade Klassiker – Premium i Varje Skopa
Lejonet & Björnens mjölkbaserade glassar är kärnan i vårt sortiment – krämiga, smakrika och gjorda på äkta råvaror:
Italiensk Vanilj
Bäst i test! Vinnare i Svenska Dagbladets glasstest 23.03.10. En klassiker sedan 1977! Har den unika personligheten att passa till allt och för sig själv. Denna vaniljglass är gjord med äkta vanilj från Madagaskar och har en rik, krämig konsistens som sätter standarden för vad god vaniljglass ska vara.
Visste du att? Det krävs cirka 600 handpollinerade vaniljorkidéer för att producera 1 kg vaniljbönor. Detta är en av anledningarna till att äkta vanilj är en av världens dyraste kryddor och varför många glassproducenter använder artificiell vanilj – men inte Lejonet & Björnen!
Saffran & Honung
Lyxigt krämig saffransglass smaksatt med len honung från Sierra Nevada. Perfekt i kombination med den italienska chokladen. God året runt! Denna unika smakkombination är inspirerad av traditionella svenska saffransbullar men med en modern twist som gör den till en året-runt-favorit.
Historien bakom: Saffran har historiskt sett varit en av världens dyraste kryddor och användes ursprungligen som medicin innan det blev en uppskattad smaksättare i mat och bakverk.
Sea Salted Caramel
Bästsäljare! Krämig kolaglass smaksatt med en gnutta havssalt, fylld med fudgebitar och strimmor av kolasås. En sötsalt succé till både vardag och fest. Denna moderna klassiker har snabbt blivit en av våra mest efterfrågade smaker och representerar den perfekta balansen mellan sött och salt.
Kundcitat: ”Jag kom för att prova en kula, men slutade med att köpa en hel låda att ta med hem. Sea Salted Caramel är beroendeframkallande!” – Lisa, stamgäst på Scoop.
Lakrits
Smarrig saltlakritsglass med kross av Turkisk Pepparkarameller. Prova gärna ihop med vår Hallonsorbet. Nästan farligt gott! Denna glass är för den äventyrliga glassätaren som uppskattar den skandinaviska kärleken till lakrits. Den kraftfulla smaken balanseras perfekt av den söta hallonsorbeten.
Kulturellt perspektiv: Lakrits är en smak som delar världen – i Norden älskar vi den, medan många i andra delar av världen fortfarande är skeptiska. På Scoop har vi sett många internationella besökare som för första gången upptäcker glädjen med lakritsglass!
Pecan Caramel
Fyllig gräddglass med kanderade pekannötter och strimmor av kolasås. Så amerikansk maffigt det kan bli while still being a svensk kvalitetsglass. Denna glass kombinerar det bästa från två världar – amerikansk generositet och svensk kvalitet.
Serveringstips: Prova Pecan Caramel med en extra topping av hackade, rostade pekannötter för ännu mer crunch och smak!
Banan & Choklad
Krämig bananglass med chokladsås gjord på räddade bananer från våra vänner på RSCUED. Smaken och färgen talar sitt tydliga språk – bara riktiga råvaror och inga färgämnen. Detta är ett utmärkt exempel på hur Lejonet & Björnen arbetar med hållbarhet – genom att använda bananer som annars skulle ha slängts skapar de en utsökt glass samtidigt som de minskar matsvinn.
Hållbarhetsfakta: Genom samarbetet med RSCUED har Lejonet & Björnen hjälpt till att rädda hundratals kilo bananer från att slängas, vilket minskar både matsvinn och klimatpåverkan.
Ljus Choklad
Himmelskt god ljuschokladglass. Mild och rund med fruktiga och lite bittra toner från chokladen. Till skillnad från många andra chokladglassar som kan vara överväldigande söta, erbjuder denna glass en mer nyanserad smakupplevelse som låter chokladens naturliga komplexitet komma fram.
Chokladfakta: Ljus choklad innehåller kakaosmör men mindre kakao än mörk choklad, vilket ger den en mildare smak och ljusare färg. Lejonet & Björnens ljusa chokladglass använder högkvalitativ choklad som ger glassen dess karakteristiska smakprofil.
Kombinationsförslag – Skapa Din Egen Smakupplevelse
På Scoop uppmuntrar vi kreativitet! Här är några av våra favoritkombinationer som du kan prova vid ditt nästa besök:
- Klassisk Elegans: Italiensk Vanilj + Ljus Choklad
- Sötsalt Sensation: Sea Salted Caramel + Passionssorbet
- Exotisk Dröm: Vegansk Mango + Grönt Äpplesorbet
- Svensk Sommar: Hallonsorbet + Italiensk Vanilj
- Vågad Kontrast: Lakrits + Hallonsorbet
- Lyxig Upplevelse: Saffran & Honung + Pecan Caramel
Upplev premiumglass vid Lomma strand
Det här är inte bara glass. Det är ett statement.
På Scoop vid Lomma strand vägrar vi att vara som alla andra. Vi har ingen inomhusservering, inget fancy café – bara ett coolt garage, begränsad utomhusservering och Sveriges godaste premiumglass. För oss handlar det om att göra en sak, och göra den jävligt bra.
Våra 12 nuvarande smaker är resultatet av hundratals provsmakningar och ert kontinuerliga feedback. De representerar det bästa som Lejonet & Björnen har att erbjuda just nu – men imorgon? Vem vet! Det är du som bestämmer vilka smaker som blir kvar och vilka nya som får chansen.
Så ta med dig vännerna, familjen eller bara dig själv. Cykla, gå eller spring till vår glassbar vid stranden. Låt oss överraska dig med smaker som får dig att komma tillbaka, dag efter dag. För när sommaren är över är det dina glassminnen som består.
Scoop Lomma. Ingen inomhusservering. Ingen kompromiss. Bara Sveriges godaste glass, direkt vid havet.